La cuisine italienne est bien plus que des pizzas et des pâtes. C’est une riche tapestry de saveurs régionales et d’innovations fécondes. Les dernières tendances incluent un retour au local, au bio, et au fait-maison, tout en réinterprétant des classiques avec modernité et imagination.
Une des innovations majeures vient avec l’introduction de nouvelles options saines et Équilibrées. Aujourd’hui, vous pouvez trouver des pizzas au blé complet, sans gluten ou même véganes, pour satisfaire tous les régimes alimentaires.
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D’autre part, l’essor des procédés de cuisson au feu de bois et au four à pierre apportent une saveur unique et authentique à chaque plat. Ces cuissons maîtrisées offrent aux pizzas une texture croquante et un goût irrésistible.
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